三红蜜柚是2009年福建平和从琯溪蜜柚中芽变单株选育出来的新品种，因红皮、红囊、红肉而得此美名。三红蜜柚与琯溪蜜柚植株形态及生物学特性十分相似，但其最大特点是外形美观、早熟、优质、丰产，具有较强的市场竞争力和广阔的发展前景。

　　三红蜜柚果型呈倒卵圆形，经特制套袋套果成熟时外果皮透红，是目前唯一能外观辨认的红肉柚。单果重750～1500g之间，果皮薄而光润，果肉呈淡红色，汁多化渣，食而口爽清甜，可溶性固形物达10%～13%，其所含的营养成分与琯溪蜜柚差别不大，但含量更为丰富（每100g果肉中就富含水分85g左右、蛋白质0.7g、碳水化合物12g、脂肪0.6g、胡萝卜素0.12mg、尼克酸0.5mg、抗坏血酸41mg等），营养、保健功效好。

　　三红蜜柚幼树表现较直立，树势壮旺，成年树半开张，树冠半圆头形，叶片大而浓绿、光滑，长卵圆形。在肥水充足条件下，幼龄树一般每年可抽4～5次梢，萌发期分别在2月上中旬、5月上中旬、7月下旬、9月中下旬和11月上中旬。除冬梢外，各种枝梢都可能成为结果母枝，但以春梢为主，夏、秋梢结果母枝较少。

　　三红蜜柚一般在2月中旬开始抽生花序，下旬花蕾开始露白，3月中下旬盛花，3月下旬至4月上旬谢花，4月中旬终花，5月至8月是果实膨大期，9月中下旬果实成熟。

　　三红蜜柚果实成熟期比普通蜜柚早熟10～15d，能在中秋和国庆两个节日上市，具有较好的销售空间和应节优势。只要严格遵守高产栽培技术，一般种植的第3年就可试产，第4年能够投产，每亩可收柚果1500kg左右，产值在1～3万元。