冲泡茶叶必定离不开泡茶器皿，有了好茶、好水还应该选择对的、好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。古人云：器为茶之父，只有选择对了泡茶茶具，才能使茶叶的色、香、味得到充分彰显，同时，一件高雅精美的茶具，还具有欣赏价值，富含艺术性。选用茶具一般遵循三个原则：一是实用性;二是观赏性;三是有利于茶性的发挥。
　　绿茶茶具选择：玻璃茶具，瓷质茶具
　　像西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，泡茶水温不能过高，最好在80℃左右。用透明的玻璃杯冲泡名贵绿茶，便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变华过程，人们称其为“茶舞” 一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的香味。另外冲泡绿茶水温切忌过高，冲泡绿茶的器具也宜小不宜大，杯碗大则水多，水多热量也大，就能很快使茶叶变色变味。
　　红茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具、玻璃茶具
　　泡饮红茶，最好用90℃左右的水来冲泡，使茶叶能充分的舒展开。红茶是全发酵茶，用紫砂茶具冲泡，透气，不易变味，而且紫砂壶能吸收茶汁，长期使用，不但壶身色泽光亮，气韵温雅，而且茶香氤氲。瓷质茶具材质密度高，传热和保温性能适中，洁净卫生，可良好展现茶叶的色、香、味，也适宜于冲泡红茶。玻璃茶具质地透明，形态各异，价廉物美，用它来冲泡红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使红茶的美感尽现。
　　乌龙茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具
　　乌龙茶主要分为四类：闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶与紫砂壶是最佳组合，冲泡乌龙茶必须使用沸腾的开水。乌龙茶是半发酵茶，它既具有红茶浓鲜味，又有绿茶的清芬芳香，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。所以带有透气性的紫砂茶具，是乌龙茶最好不过的选择了，茶叶的浸透，壶壁吸收茶汁的芳香使得乌龙茶的味道甘甜，浓厚。紫砂壶冲泡，宜专壶专用，不可一把壶冲泡几种茶，否则茶味不正。瓷质茶具材质密度高，传热和保温性能适中，洁净卫生，可良好展现茶叶的色、香、味，也适宜于冲泡乌龙茶。
　　白茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具        
　　白茶不是发酵的茶类，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶茶性清凉，消热降火，消暑解毒。冲泡白茶的水温不宜过高，最好为90℃左右，用紫砂茶具和瓷质茶具均可。

　　黑茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具
　　黑茶是一种后发酵茶，几乎都是紧压茶，冲泡时应用开水冲泡。茶具一般选择粗矿、大气、厚壁紫砂陶壶，使黑茶不容易变味，紫砂壶又能吸收茶汁保留余香。黑茶比较耐泡，紫砂茶具的透气性可以更好的保留黑茶的香味。瓷质茶具保温性能好，能够保持黑茶的韵味，也适合冲泡黑茶。但是黑茶不宜玻璃茶具冲泡，要沸水才能冲泡出茶叶的自身的味道。
　　花茶茶具选择：玻璃茶具、瓷质茶具
　　花茶使用玻璃杯冲泡最合适，玻璃杯透明能增加花茶的观赏性，花片悬浮在水面吸收水分后和茶叶一起徐徐的落入杯底，唯美婉转。泡饮花茶，盖上活瓷杯盖等上1-2分钟，杯盖上慢慢的花香，花茶的汤色也尽显杯中。品花茶有种芬芳的甜美，对于身心是一种享受和熏陶。