众所周知，喝茶健康养生。但为什么喝茶经常饮茶的人更显年轻呢?
　　我们先从衰老讲起。衰老是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程，是任何生命过程的必然规律，不能抗拒，任何人都无法一直年轻。衰老固然可怕，无法抗拒，但是能够延缓。在目前不下300种解释衰老机制的理论或学说中，自由基学说，是最受重视。
　　自由基到底是什么?它在人体代谢过程中产生，是维持生命所必须的。正常情况下，体内自由基的产生和清除处于平衡状态，是无害的。随着年龄的增长，体内清除自由基的能力下降，过量的自由基就会引起脂质过氧化，影响细胞功能，导致代谢紊乱，加速衰老。因此，清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。抗氧化物质能够清除氧自由基，而茶叶中的茶多酚就是其中一种。
　　为什么茶多酚能够成为抗氧化、清除自由基的明星呢? 茶多酚是一类组成复杂、分子量不同、极性与结构差异很大的多酚类衍生物的混合体，具有酚类化合物的通性。茶多酚可分四类物质：黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。这些多酚类物质具有较强的供氢能力，在氧化过程中生成邻醌类及联苯酚醌，是一种理想的天然抗氧化剂，在身体内担负着抗氧化、清除自由基的重任，在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制肿瘤、防治心血管疾病等方面也具有良好功效。
　　长年累月地饮茶可以使衰老延缓，而对于不常饮茶的人来说衰老是正常的进度，因此经常饮茶的你自然显得年轻!每日饮茶2~3杯，让体内维持在足够的茶多酚含量水平，你可能并不觉察体内的抗氧化、清除自由基的进程，但是保持每日饮茶的习惯会让你不知不觉延缓衰老。