日期：2017-12-27 09:16:27

茶树的生长发育需要适宜的生态环境条件。茶树在生产中要取得高产优质，则必须在良好的自然条件下才能实现，温度等环境因素对茶树的产量和品质有着十分重要的影响，尤其是气温，对茶叶的品质有着非常明显的影响。 在茶树生长期，气温的变化过程是影响茶叶品质... 【详细介绍】

日期：2017-12-26 09:24:35

饮茶有益健康的观念已经深入人心，但并不是只要喝茶就对健康有益，有些茶或喝法不对甚至会损害健康，应尽量不要喝。 1.浓茶。浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，对肠胃的刺激性很强，饮用后可引起失眠、头痛等不适，有的人还会产生呕吐感。喝浓茶久了，还会伤... 【详细介绍】

日期：2017-12-25 09:53:35

从制茶角度来说，一棵茶树上的鲜叶，理论上可以通过不同加工方法制成红茶、绿茶或乌龙茶，但并不是都能制出好茶。制好茶与茶树品种所含的化学成分有关，尤其是滋味的好坏最能反映出品种的适制性和品质特点。茶树鲜叶含有茶多酚、氨基酸（蛋白质）、咖啡碱、... 【详细介绍】

日期：2017-09-14 15:25:54

土壤化学环境对茶树生长的影响是多方面的，其中影响较大的是土壤酸碱度、土壤有机质和矿质元素。 （一）茶园土壤酸碱度 土壤酸碱度是土壤盐基状况的综合反映，其大小常用pH值来表示，pH值多为4～9。土壤的酸碱度对土壤肥力有重要的影响，主要是通过影响矿质... 【详细介绍】

日期：2017-09-14 15:20:23

茶树在自然下生长发育的时间为生物学年龄。按照茶树的生育特点和生产实际应用，我们常把茶树分为4个生物学年龄时期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。根据不同生育阶段的特性，有针对性地制订管理技术，对茶树的健康生长和提高茶树的质量和产量有重要意义... 【详细介绍】

日期：2017-03-22 00:00:00

一、2016年我国茶叶产业发展特点 （一）产业规模惯性扩张，茶类结构继续调整 2016年我国茶叶总生产规模在发展惯性作用下继续扩张。根据国家茶叶产业技术体系与中国农业科学院茶叶研究所经济研究室调研数据，2016年全国茶园总面积约为4448万亩，比上年增加132... 【详细介绍】

日期：2016-12-12 00:00:00

大家都知道，喝茶有益健康，尤其是能够长期坚持。以茶养生的关键在于 喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶。 （一）淡喝早茶 经过一整个晚上，人体会消耗大量的水分，血液的浓度变大，一杯淡茶水不但能快速补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀... 【详细介绍】

日期：2016-12-08 00:00:00

泡好茶之后，需要为宾客倒茶。倒茶的礼仪主要包括以下两个方面：倒茶顺序和续茶。 1、倒茶顺序 一般来说，首先要从年长者或女士开始倒茶。如果对方有职称的差别，那么应该先为领导倒茶，接着再给年长者或女士倒茶。如果在场的几位宾客中，有一位是自己的领导... 【详细介绍】

日期：2016-12-08 00:00:00

众所周知，喝茶健康养生。但为什么喝茶经常饮茶的人更显年轻呢? 我们先从衰老讲起。衰老是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程，是任何生命过程的必然规律，不能抗拒，任何人都无法一直年轻。衰老固然可怕，无法抗拒，... 【详细介绍】

日期：2015-10-19 00:00:00

【蔓草语】梅州客家茶文化底蕴深厚，种茶饮茶习惯传承千年。明清期间，有梅县清凉山绿茶、丰顺马图绿茶、平远锅叾绿茶等八大地方历史名茶之说。为推广嘉应茗茶，本期作者以自己视觉，观察思考茶叶茶业，作诗歌描述展示客茶文化。一个有文化的品牌才是长久的... 【详细介绍】